Helados de Sandra (Venta de helados)

Siempre he sido una mujer de ventas. Nunca tuve un empleo formal; mi vida ha sido el comercio, especialmente en la cocina, que es lo que realmente me apasiona. Mis hijos siempre me dicen: "Mamá, vives en la cocina, ¡múdate para allá!", y es que, aunque termine mis labores, siempre encuentro un espacio para crear algo nuevo. He vendido de todo: hallacas, mondongo, sopas y muchas delicias más.

Hace ocho meses decidí emprender con mis helados. ¿Por qué helados? Porque sé que me quedan buenos y tengo la seguridad de que se venden bien. Mi especialidad son los helados de coco, pero no los hago de la forma fácil, licuando todo. La gracia de mi helado es que el coco va rayado, como debe ser, para que tenga esa textura y ese sabor especial que no se consigue en cualquier parte. ¡Mis manos dan fe del trabajo que lleva rayar cada coco!

Como vivo retirada y no manejo redes sociales, sé que si quiero vender, tengo que salir a buscar a mi clientela. Por eso, tomo mi cava y me voy en camioneta a recorrer Baruta. Visito Cable Norte, la carnicería El Diamante, los comercios de la zona, la farmacia de La Palomera y hasta la iglesia cristiana. Llego a cada lugar con toda la confianza del mundo y les digo: "Señores, tengo helados de coco, ¡de los que no hace todo el mundo!".

A veces me toca bajar dos veces en el día porque se agotan rápido, aunque siempre trato de llevar lo suficiente para hacer un solo viaje. Lo hago por necesidad económica, sí, pero también porque amo lo que hago. Mi gran aspiración hoy es crecer y convertirme en una gran distribuidora. Aquí sigo, trabajando con todo mi corazón, un helado a la vez.