Aliños Maria (Producción y venta)

Soy María Ramírez, tengo 59 años y formo parte del consejo comunal Potrero Gordo, en la comuna Gulima. Mi emprendimiento nació de una necesidad real que notamos entre nosotros, los productores: los aliños comerciales que se conseguían no eran de buena calidad, venían cargados de harina y no ofrecían el sabor que buscábamos. Como soy muy detallista y me encanta el olor, la textura y el sabor auténtico, decidí tomar la iniciativa de crear aliños puros, procesando el producto directamente desde la mata hasta el secado y empaquetado, sin ningún aditivo ni relleno.

Mi visión va mucho más allá de vender; quiero seguir creciendo y profundizando mis conocimientos sobre lo que hago. Mi misión es ampliar este proyecto para poder enseñar a otros que el aliño no es solo un condimento para la comida, sino un aliado para la salud cuando es natural.