El Rinconcito del Guarapo (Venta de café)

Me llamo Migdalia Faria y si caminas por el Callejón La Línea en El Vigía, es muy probable que encuentres el aroma de mi café esperándote. Llevo ya casi cinco años dedicándome a esto, y aunque empecé en la calle, cada día ha sido un aprendizaje.

Para ser sincera, descubrí que no me gusta trabajarle a otros. Me gusta mi independencia, me gusta sentirme dueña de mi tiempo y, sobre todo, me encanta atender al público. Esa conexión que tengo con mis clientes es lo que me llena y lo que me hace levantarme cada día con ganas.

Mucha gente me pregunta: 'Migdalia, ¿cuál es el secreto de tu café?'. Y yo siempre les digo lo mismo, con una sonrisa: '¡Tienes que probarlo!'. Es algo que se hace con cariño y dedicación, y eso se nota en el sabor.

No voy a mentir, el trabajo en la calle es duro, pero no me quejo. He aprendido a valorar cada taza que sirvo. Aun así, tengo una meta clara y sueño con ella cada día: quiero comprar mi propia casa y, más adelante, tener mi local fijo donde pueda servir mis desayunos. Ese es el motor que me motiva a seguir adelante y a trabajar duro todos los días.